佛心來的山東餡餅 @ 看似正確的靈魂卻悶錯了軀殼

餡餅在我的記憶裡，總是一家人到館子，點上兩三盤，再一人一碗小米粥。充滿油香的餅，配上清爽的小米粥，那是一家人團聚的記憶。到了台北，好像也只能在館子裡吃到，在路邊攤、在夜市也比較常看到煎包之類的美食，幾乎沒有拿著熱騰騰的餡餅在手裡的回憶。雖然在學校附近，也是有販賣餡餅的小店(請看地圖)，不過店裡水餃比餡餅優，一個要價25元，請嚐過兩三次就不太買了。去過那家店也才知道小米粥還可以吃甜的，說是甜的，基本上就是會給你一個糖包，混著吃，還真不習慣這種吃法。

再把主題扯回餡餅吧!此次去花蓮出差，老師說一定要帶我去吃吃傳說中的超好吃餡餅。這家位在民國路41號的小店，外觀雖然不甚顯眼，但和善親切的老闆與老闆娘卻令人印象深刻的。這裡的老闆娘跟老師有點淵源(小時候的鄰居)，一見面就送上一桌美食，熱騰騰的餡餅以及肉羹湯，還有冰涼的古早味紅茶。還未吃午餐的我，完全不顧身旁兩人聊得熱絡，自顧自的很厚臉皮的就吃起來了(因為肚子餓了...= =")。

你一定很難想像，這餡餅才10元。這餡餅比我吃過的還好吃，實實在在的物美價廉。個頭雖不大，但內餡飽滿，且餅皮不會太厚。咬一口香酥的外皮，馬上接踵而至的就是鮮美的肉汁。且肉餡很新鮮，也不會太油膩。一餐吃上兩個，再搭配個紅茶，真是絕配。
聽老師說，老闆娘經營這麼久，也不是說要賺大錢。賣這麼便宜，也算是服務附近的民眾吧!尤其是學生，尤其每天量是固定的，有時候怕學生下課吃不到，還會故意留些許給這些小朋友，免得他們吃不到。老闆娘真的是佛心來的...Q_Q
每次到花蓮，都是去吃甚麼XX街包子、XX扁食，但在這裡一定要大推一下民國路41號的餡餅，這才是令人難忘的在地美味阿~(回來台北就吃不到了說.../_\)

煎得剛剛好的餡餅

老闆娘快手包餡餅ING

好吃到炸掉的餡餅
(為了它我可以再去一次花蓮啦!!)

吃完了餡餅，告別了親切的老闆與老闆娘，到了花蓮文化創意園區走了一趟。這裡剛好舉辦了好家．在社區的系列活動，這天拜訪正逢活動只剩下兩天，於是就到園區逛逛。

園區裡展示了台灣各地的社區營造成果，每個地區都有其多元的經營方式，除了發展出特有的地方特色，也替當地注入新的活力。可惜這次無緣看到屏東縣的展覽，若是萬丹鄉的話八成是紅豆吧...:P 現場有很多第一次看到的有趣玩意兒，也有充滿小時候回憶的古早童玩；尤其有很多可以手工製作的體驗活動，所以整場逛下來，也晃了兩個多小時。這裡就不詳細介紹了(其實是事隔太久，很多都忘了...= =)，讓大家看看照片就好。

現場的布置，果然認真工作的人表情都是很美的。