看似正確的靈魂卻悶錯了軀殼

昨日心血來潮想做麵疙瘩，(其實是不想再煮麵了，想做個變化)
不過，沒有事先查麵疙瘩得用什麼麵粉，就直接買了中筋麵粉回家。
揉麵糰的途中，明明想煮麵疙瘩，但腦中一直想著蔥油餅。
最後在麵糰中加了切碎的蔥.....= ="

燒開水，將麵糰撕成一小塊不規則狀的麵疙瘩，將其煮熟。
接著，將竹筍、香菇、碗豆苗、豆腐與瘦肉切絲切段，
直接與高湯一起煮熟再加入麵疙瘩，則變成湯麵疙瘩。
與大蒜一起爆炒，就變成炒麵疙瘩，
炒的過程還加了辣椒醬，重口味應該比較適合用炒滴。
於是就煮好了兩道菜.....XD

心得感想：
麵疙瘩真是好吃阿.....
有麵粉的香味與嚼勁，特別又加上蔥，挺好吃的。
炒的麵疙瘩特別加了蛋，增加飽足感，不過賣相挺不好看的。
之前外面吃的麵疙瘩，都是勾芡湯。
這是只用清湯，很好吃的喔。
(嚼著麵疙瘩時，讓我想起又一村的刀削麵...>"<)
做成素的口味，我想加點薄豆皮應該不錯。
下次再來試試看。

題外話：
之前一直說要辦桌的那三個女人，麵疙瘩可以大家一起做呢!!
可以列入菜單吧？